8 апреля 1965 года - Календарь для женщин

— Мне доктора рекомендовали сменить обстановку.

Художник Ю. Черепанов

КУЛИНАРИЯ

Мусс из манной крупы.
Приготовьте сироп из 1/2 л воды и сахара. Манную крупу разведите в 1/4 л воды, влейте в кипящий сироп. Варите, все время помешивая, до тех пор пока крупа хорошо не разварится. Влейте в миску, взбейте веселкой так, чтобы получилась пышная масса. Приправьте по вкусу лимонным соком или лимонной кислотой. Можно подавать с фруктовым сиропом.

На 100 г манной крупы 3/4 л йоды, 100 г сахара, лимон или лимонная кислота.

Мусс из манной крупы с фруктами.
Приготовьте так же, как мусс из манной крупы. В вязкую кашу положите печеные протертые яблоки или сырые фрукты либо ягоды.

СОВЕТ ХОЗЯЙКЕ

На дно кастрюли с пригоревшей пищей следует насыпать соль и оставить так на несколько часов. После этого кастрюля легко очистится.

Ножи и вилки с деревянными черенками нельзя долго держать в горячей воде, так как дерево набухает и черенки портятся.