30 августа 1965 года - Календарь для женщин

— Я хотел бы узнать о судьбе моего заявления о предоставлении квартиры.
— Не бойтесь, с ним ничего не случилось.

Чешский художник М. Милецкая

ОБЫЧАИ РАЗНЫХ НАРОДОВ

О ЧАЕ

Зеленым чаем встретят вас всюду, куда бы вы ни пришли в Китае. Китайцам он заменяет значительно более крепкие напитки. Ни сахару, ни лимона, ни молока к чаю никогда не добавляют. Сортов зеленого чая в Китае великое множество; в некоторые же из них для аромата примешивают лепестки жасмина.

Тибетцы пьют кирпичный чай из плоских деревянных чашек с солью, маслом и молоком. Чай для них не напиток, а еда. что-то вроде супа, да и варят его в котлах. За день тибетец съедает пятнадцать — двадцать чашек такого супа. Такой же чай варят и монголы.

В Бирме в некоторых местностях тоже добавляют к чаю не сахар, а соль. Таиландцы жуют так называемый мян, приготовленный из чая с солью и другими приправами.

В Англии чай заваривают (а точнее, просто варят) в чайнике, отчего напиток получается очень крепким, густым, темным, но почти начисто лишенным аромата.