7 апреля 1955 года - Календарь Политиздата

275 лет со дня рождения (1680) А. К. Нартова, выдающегося русского механика. Умер в 1756 г.

ШАХМАТНАЯ ЗАДАЧА

А. Галицкий

Белые начинают и дают мат в два хода
(Решение см. на листке 23 апреля

ЗНАЧЕНИЕ БЕЛКА В ПИТАНИИ

Без белка не может протекать ни один жизненный процесс в организме. Поэтому белок должен обязательно входить в состав пищи человека. Наиболее полноценны белки молока, мяса, рыбы и янц. Большое значение в питании имеют также белки круп, хлеба, бобовых. При недостатке в пище белка нарушается нормальная деятельность центральной нервной системы, печени. Взрослым необходимо от 100 до 150 г белка в сутки. Особенно важен белок в питании детей.

Профессор О. Молчанова

***

Бобы сои содержат до 40% белков, до 22% жиров, сахаристые вещества, витамины, минеральные соли, а также богатое фосфором вещество— лецитин.

Совет хозяйке

УДАЛЕНИЕ ЧЕРНИЛЬНЫХ ПЯТЕН

Чернильные пятна с белых тканей удаляют нашатырным спиртом, раствором питьевой соды или подогретым раствором лимонной или щавелевой кислоты (5—10 г на стакан воды). Затем ткани хорошо промывают тёплой водой. Для цветных тканей применяют винный спирт или смесь его с глицерином. Трудно удаляемые пятна выводят спиртом (10 частей) с щавелевой кислотой (1 часть); или перекисью водорода, разбавленной водой; или же раствором хлорной извести (3 части) и соды (2 части) в воде (100 частей). После этого ткань промывают водой.

На досуге

В широко известном стихотворении А. С. Пушкина из 30 строк 16 начинаются буквой «И». Какое это стихотворение и кто написал музыку на его слова?

(Ответ см. на листке 19 апреля)