11 ноября 1954 года - Календарь Политиздата
В. Р. ВИЛЬЯМС
15 лет со дня смерти (1939) Василия Poбертовича Вильямса, выдающегося советского учёного-почвоведа, одного из основоположников современной агробиологии. Родился в 1863 г.
В 1954 г. исполняется 60 лет со времени создания (1894) русским изобретателем С. М. Апостоловым первой в мире автоматической телефонной станции.
«Завтрашний день будет ещё более прекрасным. И это завтра в наших руках, мы его творим, мы его близим. Близим нашим беззаветным трудом, нашей героической борьбой, нашей великой социалистической переделкой природы».
В. Вильямс
НА МОЛОЧНОЙ ФЕРМЕ
Свежее, парное молоко обладает ценными свойствами: оно помогает организму человека бороться с вредными бактериями и богато витаминами. Эти свойства парное молоко сохраняет лишь 2—3 часа Но оно может сохранять их 48 и даже 72 часа, если его сразу после дойки изолировать от окружающего воздуха и охладить. Такой метод в применяется на молочной ферме колхоза имени Молотова Раменского района (Московская область). Ферма эта славится обильными удоями и высоким качеством молока.
На ферме есть специальный доильный зал. И стены, и пол, и всё оборудование в нём сверкают чистотой. Прежде чем попасть туда, коровы подвергаются санитарному осмотру, обмыву и чистке с помошью вакуум-аппаратов. Дойка производится новыми советскими электродоильными аппаратами, Выдоенное молоко, не соприкасаясь с воздухом, направляется по стеклянному молокопроводу в помещение молочной, где его мгновенно охлаждают. Фляги заполняются чистым, холодным молоком.
При доильном зале созданы лаборатории и зоокабинет. Для доярок оборудованы раздевалка, душевая и комната отдыха.